Extrait de Stevia Reb A

Extrait de Stevia Rebaudioside A (Reb A) – La douceur pure de la nature redéfinie

Shandong Newnature se spécialise dans l'extrait de Stevia Rebaudioside A (Reb A) de qualité supérieure, un édulcorant naturel de haute intensité dérivé des feuilles de Stevia rebaudiana Bertoni. En tant que composé édulcorant le plus largement reconnu et le plus stable de la stévia, Reb A offre 200 à 250 fois la douceur du saccharose avec zéro calorie, ce qui en fait la référence en matière d'innovation propre et sans sucre.


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Extrait de Stevia Reb A N° CAS 58543-16-1 58543-16-1 C44H70023

CATÉGORIES DE PRODUITS

Description du produit

Spécifications clés

1. Pureté et composition

Contenu Reb A : ≥95 % (HPLC), répondant aux normes mondiales de qualité alimentaire (JECFA, FCC).
Glycosides totaux de stéviol : ≥99 % (à l'exclusion des impuretés comme le Dulcoside et le Stevioside).

2. Performance au goût propre

Réduction de l'arrière-goût amer : la technologie de purification avancée minimise l'amertume résiduelle de 85 % par rapport aux extraits bruts de stévia.
Profil de saveur sucrée : Douceur douce sans notes désagréables de réglisse.

3. Excellence technique

Stabilité thermique : Stable jusqu'à 160°C, idéal pour les produits de boulangerie et les boissons traitées UHT.
Tolérance au pH : Maintient l’intégrité du goût sucré dans les formulations acides (pH 2,5) à neutres.
Solubilité : Soluble dans l’eau froide (≥5 % p/v à 25°C) pour les applications de boissons instantanées et de sirops.

4. Santé et sécurité

Zéro impact glycémique (IG = 0) : Certifié sans danger pour les diabétiques et respectueux du céto.
Non cariogène : Approuvé pour les soins bucco-dentaires et les confiseries sans sucre.

Applications

Boissons

Boissons gazeuses, thés fonctionnels et alternatives laitières à la douceur croquante.
En synergie avec les saveurs d'agrumes dans les eaux enrichies en vitamines et les boissons pour sportifs.

Confiserie

Chocolats, bonbons gélifiés et bonbons durs sans sucre et sans effet rafraîchissant.
Systèmes d'enrobage pour noix et granola avec cristallisation réduite du sucre.

Boulangerie et produits laitiers

Yaourts, glaces et pâtisseries hypocaloriques (stables à la chaleur jusqu'à 160°C).
Masquer l’amertume dans les barres protéinées végétales et les substituts de repas.

Nutraceutiques

Vitamines à croquer édulcorantes, comprimés effervescents et sirops pédiatriques.
Stabilise les principes actifs des compléments liquides sans conservateurs.

Assurance qualité

Certifications : ISO 22000, FSSC 22000, USDA Organic, Halal, Casher, projet sans OGM vérifié.

Conformité : approuvé par la FDA GRAS, l'EFSA (E 960) et le JECFA.

Pureté : Métaux lourds (Pb <0,1 ppm), solvants (indétectables), nombre de microbes (TPC <1000 CFU/g).

Avantages compétitifs

Intégration verticale : le contrôle de la culture de stévia sans OGM garantit la traçabilité et la cohérence.

Personnalisation : ratios Reb A réglables (80 % à 99 %) et mélanges avec Reb M/D pour des courbes de douceur sur mesure.

Durabilité : une extraction économe en eau et un traitement neutre en carbone s'alignent sur les objectifs ESG.

Pourquoi choisir notre Reb A ?

Accès au marché mondial : pré-conforme aux réglementations EU Novel Food, China GB 8270 et ASEAN.

Support technique : collaboration R&D pour l’amélioration de la solubilité, le masquage de l’arôme et les tests de stabilité.

Rentabilité : prix compétitifs avec remises en gros MOQ et livraison juste à temps.

Élevez vos formulations avec Reb A

Du plaisir sans culpabilité au bien-être scientifiquement validé, l'extrait de Stevia Reb A de Shandong Newnature permet aux marques de répondre à la demande mondiale de réduction du sucre de 22 milliards de dollars.

Pure Douceur. Science éprouvée. Responsabilité planétaire.

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