Coke Zero est une boisson gazeuse sans sucre et des calories édulcorante principalement avec les édulcorants artificiels Aspartame et Acesulfame Potassium. Cette combinaison assure un profil gustatif proche de Coca-Cola d'origine tout en offrant une alternative plus saine au sucre. L'aspartame et l'ACE-K sont des édulcorants approuvés par la FDA et largement testés avec un excellent dossier de sécurité, bien que certains consommateurs puissent ressentir une sensibilité. Coke Zero diffère du régime Coke en utilisant le mélange à double édulcorant pour une saveur plus lisse. À mesure que le marché des boissons sans sucre se développe, ces édulcorants restent essentiels pour offrir des boissons au goût excessif et faible en calories.