Cet article précise que Truvia ne contient pas de xylitol mais utilise l'érythritol comme principale alcool de sucre aux côtés de la rébaudioside de Stevia un composé. Il compare l'érythritol avec le xylitol, expliquant leurs différences de métabolisme, de calories et d'effets digestifs. La pièce sert de guide détaillé pour les consommateurs et les fabricants qui choisissent des édulcorants naturels pour les aliments, les boissons et les produits de santé.