Cet article explore les principaux fabricants et fournisseurs d'épaississement alimentaires de l'Autriche, couvrant de vastes portefeuilles de produits, notamment des épaississants naturels et modifiés tels que la pectine, le carraghénane et la gomme de guar. Il met en évidence leurs applications dans les secteurs de l'alimentation, des boissons et des produits pharmaceutiques et met l'accent sur le rôle de l'Autriche dans l'innovation, la conformité réglementaire et le mouvement de l'étiquette propre. La pièce vise à fournir des informations sur l'industrie sur la contribution de l'Autriche au marché européen et mondial des épaississants alimentaires.