L'édulcorant des fruits de moine est un édulcorant naturel et zéro calorique dérivé du fruit du moine, connu pour sa douceur intense des mogrosides. Il ne contient pas naturellement de xylitol, mais de nombreux produits commerciaux mélangent l'extrait de fruits de moine avec des alcools de sucre comme l'érythritol ou parfois le xylitol pour améliorer le goût et la texture. Cet article clarifie les différences, les avantages pour la santé et les considérations de l'édulcorant des fruits de moine et du xylitol, aidant les consommateurs à faire des choix éclairés.