Cet article explore les principaux fabricants et fournisseurs de gélatine de poisson du Mexique, mettant en évidence des acteurs clés tels que Gelita Mexico et Capsugel de Mexico. Il couvre les méthodes de production, les applications, les tendances du marché et les initiatives de durabilité stimulant la croissance du secteur de la gélatine des poissons. L'article fournit une compréhension approfondie de cette industrie dynamique cruciale pour les marchés alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques dans le monde.