Cet article explore les meilleurs fabricants et fournisseurs de gélatine de poisson au Brésil, mettant en évidence des sociétés clés telles que Gelnex Industria E Comercio Ltda, Gelita do Brasil Ltda et Sanchez Cano Y Cia Ltda. Il couvre leurs capacités de production, leurs certifications et leurs diverses applications de la gélatine des poissons dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. L'article traite également de la dynamique des exportations, de la technologie et des pratiques de durabilité qui positionnent le Brésil en tant que leader sur le marché mondial de la gélatine des poissons.