Cet article examine si les gens peuvent être allergiques au sucralose, un édulcorant artificiel populaire. Il traite de la rareté des véritables allergies, des symptômes communs, notamment les réactions cutanées, gastro-intestinales et respiratoires, et la différence entre les allergies et l'intolérance. Des cas réels et des stratégies de gestion sont fournis pour guider les consommateurs et les fabricants pour comprendre la sécurité et la sensibilité du sucralose.