Néotame

1.  Efficacité sucrée inégalée

• Douceur sans calories : nécessite un dosage minimal (0,01 à 0,1 % en poids) pour une équivalence totale en saccharose, réduisant ainsi considérablement les coûts de production.

• Profil de goût propre : Aucun arrière-goût amer ou métallique, idéal pour les boissons et les confiseries.

2. Sécurité glycémique et dentaire

• Zéro impact glycémique (IG = 0) : sans danger pour les diabétiques et les produits compatibles céto.

• Non cariogène : ne favorise pas la carie dentaire, convient aux applications de soins bucco-dentaires.

3. Stabilité extrême

• Résistant à la chaleur et au pH : stable jusqu'à 150 °C et sur une large plage de pH (3 à 8), parfait pour les produits de boulangerie, les boissons en conserve et les produits laitiers pasteurisés.

• Longue durée de conservation : maintient l'intégrité du goût sucré des boissons prêtes à cuire et des mélanges en poudre pendant plus de 24 mois.

4. Polyvalence synergique

• Améliore l'intensité sucrée et masque l'amertume lorsqu'il est mélangé avec de l'acésulfame-K, de la stévia ou du sucralose.

• Réduit l’utilisation globale d’édulcorants de 50 à 70 % dans les formulations telles que les boissons gazeuses et les sauces.

5. Conformité réglementaire

• Approbations mondiales : FDA GRAS, EFSA, JECFA, FSSAI et plus de 50 pays.

• Clean Label : sans glucides ni conservateurs, conforme aux tendances du clean label.

Boissons

• Boissons gazeuses sans sucre, boissons énergisantes et eaux aromatisées à la douceur vive.

• Mélanges synergiques pour préparations pour boissons en poudre à faible coût et produits d'hydratation pour sportifs.

Boulangerie & Confiserie

• Édulcorant thermostable pour biscuits, gâteaux et chocolats sans sucre.

• Prolonge la durée de conservation des confitures, des glaçages et des garnitures sans cristallisation.

Produits pharmaceutiques et nutraceutiques

• Excipient pour comprimés à croquer, poudres effervescentes et sirops pédiatriques.

• Stabilise les ingrédients actifs des médicaments liquides sans altérer le pH.

Flexibilité de formulation globale

• Compatible avec les certifications végétaliennes, halal, casher et sans OGM.

• Solution rentable pour la production industrielle à grande échelle.

Certifications : ISO 22000, FSSC 22000, BRC, Halal, Casher

Pureté : ≥99,5 % de poudre cristalline, exempte de solvants résiduels et de métaux lourds.

Traçabilité : suivi des lots activé par la blockchain, depuis les matières premières jusqu'au produit fini.

Technologie de synthèse exclusive : des processus brevetés garantissent une pureté et un rendement supérieurs.

Mélanges personnalisés : solutions pré-mélangées avec de l'érythritol, de la maltodextrine ou des arômes naturels pour un goût et un coût optimisés.

Expertise réglementaire : prise en charge complète de l'accès au marché mondial, y compris la préparation des dossiers pour l'approbation des nouveaux aliments.

Sucrer plus intelligemment, évoluer efficacement

Des boissons sans calories aux produits de boulangerie résistants à la chaleur, Neotame de Shandong Newnature permet aux marques mondiales de répondre aux demandes des consommateurs en matière de plaisir sans culpabilité et sans compromis.

Douceur de précision. Qualité sans compromis.

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