Brazzéine

Le doux secret de Brazzein-Nature, sans pic de glycémie

Shandong Newnature présente l'alternative au sucre qui change la donne : la Brazzein, une protéine sucrée naturelle de première qualité extraite des fruits Pentadiplandra brazzeana Baillon. Cet ingrédient conçu par des experts offre 600 à 2 000 fois la douceur du saccharose avec zéro calorie, zéro effet de sucre dans le sang et sans arrière-goût persistant, ce qui en fait le choix idéal pour les innovations alimentaires, de boissons et pharmaceutiques céto, adaptées aux diabétiques et à étiquette propre.


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Brazzéine

CATÉGORIES DE PRODUITS

Description du produit

Spécifications clés

Origine naturelle :

Extrait des fruits de la plante sauvage Pentadiplandra brazzeana Baillon en Afrique de l'Ouest.

Douceur

600 à 2 000 fois la douceur (du saccharose) ; Les spécifications habituelles sont 600X et 2000X.
Douceur pure proche du saccharose, sans arrière-goût évident.

Stabilité

Résiste à la pasteurisation, à la stérilisation UHT et aux procédés de cuisson à haute température.

Santé et conformité

Certifié FDA SELF-GRAS ;
Protéine naturelle dégradable en acides aminés, sans charge de sucre dans le sang, adaptée aux groupes dont le sucre est contrôlé.

Applications

Nourriture et boissons

Boissons : Convient aux boissons gazeuses, aux jus de fruits, au café, au thé et aux boissons pour sportifs solides.
Boulangerie et confiserie : la résistance aux températures élevées convient aux gâteaux, aux biscuits et à d'autres scénarios de traitement à haute température.
Permet d'obtenir des bonbons sans sucre faibles en calories et très sucrés.

Produits pharmaceutiques et soins de santé

Sert d'excipient pharmaceutique et d'édulcorant pour les compléments alimentaires spéciaux, sans risque de fluctuation de la glycémie.

Édulcorant composé

Personnalisé en fonction des scénarios d'application et des exigences de saveur des clients.

Produits laitiers

Intégré à la chaîne d'approvisionnement des yaourts et des boissons à base de plantes.
Il agit en synergie avec les protéines du lait pour rehausser un goût riche et moelleux sans affecter la durée de conservation du produit.

Avantages compétitifs

Goût : Un des édulcorants naturels dont le goût se rapproche le plus du saccharose.
Coût et compatibilité : Une douceur élevée réduit le dosage unitaire.
Stabilité et sécurité : Meilleure stabilité thermique que les autres protéines sucrées naturelles ; plus sûr que les édulcorants artificiels.

Pourquoi devenir partenaire avec nous ?

Conformité mondiale : pré-approuvé pour les marchés d’Amérique du Nord et de Chine.
Collaboration R&D : Prise en charge de la formulation pour les tests de stabilité, le masquage des arômes et l'optimisation de la texture.
Fiabilité de la chaîne d'approvisionnement : l'intégration verticale garantit une logistique 24h/24 et 7j/7 et une durée de conservation de 24 mois.
Mise à l'échelle rentable : tarification groupée et traitement des péages pour les startups et les entreprises.

La réponse de la nature au plaisir du Clean-Label
Prêt à rehausser vos produits avec l'édulcorant le plus puissant de la nature ? Le Brazzein de Shandong Newnature - douceur du saccharose 600-2000X, certifié FDA GRAS et stable à la chaleur - n'apporte aucune calorie, aucun impact glycémique et un goût pur à vos boissons, produits de boulangerie et bonbons sans sucre. Associez-vous à nous pour des solutions de mélange personnalisées et un approvisionnement stable, et transformez vos objectifs d'innovation clean label et axés sur la santé en réalité.

100% naturel, saveur maximale

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