1. Sinergia de dulzura
Proporción óptima: alulosa (volumen funcional) + glucósidos de esteviol (Reb A/Reb M), logrando un verdadero dulzor similar al del azúcar.
Perfil de cero calorías: ≤0,4 kcal/g (cumple con las afirmaciones de 'cero calorías' en los principales mercados).
2. Experiencia sensorial limpia
Sin amargo: la alulosa enmascara el regusto persistente de la stevia; la stevia intensifica el dulzor sin notas de regaliz.
Dominio de la sensación en boca: Imita la viscosidad, el dorado y la retención de humedad de la sacarosa en productos horneados y bebidas.
3. Superioridad técnica
Estabilidad al calor: hasta 180 °C (356 °F) para caramelización de galletas, glaseados y productos horneados.
Compatibilidad con la congelación: Reduce los cristales de hielo en postres helados y alternativas lácteas.
Solubilidad instantánea: Se disuelve completamente en agua fría (≥25 % p/v a 25 °C) para bebidas listas para beber.
4. Salud y cumplimiento
Índice glucémico (IG) = 0: cetogénico certificado, seguro para diabéticos, bajo en FODMAP y no cariogénico.
Sin OGM ni alérgenos: sin gluten, soja, lácteos ni aditivos artificiales.
Redefina la reducción del azúcar con el par perfecto de la naturaleza
Mientras el mercado de edulcorantes de etiqueta limpia valorado en 6.000 millones de dólares exige soluciones sensoriales ricas, Stevia Allulose Blend de Shandong Newnature permite a las marcas ofrecer indulgencia sin compromisos, alineándose con las tendencias de salud globales y los antojos de autenticidad de los consumidores.
Donde la ciencia se encuentra con la dulzura. La naturaleza se encuentra con la innovación.
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