Stevia es un edulcorante natural de la planta de Stevia rebaudiana y no contiene aspartamo, que es un edulcorante artificial. Stevia ofrece una alternativa basada en plantas en calorías cero al azúcar y edulcorantes artificiales, lo que lo hace popular para el manejo de la diabetes y el control de peso. Si bien es generalmente seguro, es importante verificar las etiquetas de los productos para aditivos. Este artículo explica el origen de Stevia, los beneficios de salud, los riesgos, las distinciones del aspartamo y responde preguntas comunes.