El aspartame sirve como piedra angular en la ciencia y la industria de la nutrición modernas debido a su intensidad de dulzor inusualmente alta en relación con las calorías. Este artículo ha explorado todo el espectro de nombres asociados con el aspartamo, desde descriptores químicos hasta nombres de marcas, destacando cómo aparecen estos términos en diferentes contextos y por qué es importante conocerlos para las partes interesadas en toda la cadena de suministro. La discusión también sitúa al aspartamo dentro de tendencias más amplias en edulcorantes artificiales, incluidos desarrollos regulatorios, prácticas de etiquetado y educación del consumidor. El objetivo es proporcionar una referencia sólida y legible que ayude a los lectores a reconocer el aspartame en diversas fuentes y a tomar decisiones informadas sobre su uso en alimentos y bebidas.