Este artículo explora a Onosweet y Allulosa, dos edulcorantes naturales innovadores que transforman las industrias de alimentos, bebidas y atención médica. OnoSweet es un REB M fermentado intensamente dulce con un efecto glucémico cero y ventajas ambientales, mientras que la alulosa es un azúcar raro con bajas calorías y beneficios potenciales para la salud, como el control del azúcar en la sangre y el apoyo a la pérdida de grasa. Ambos proporcionan alternativas de azúcar naturales y efectivas sin comprometer el sabor, perfecto para las formulaciones modernas de productos funcionales y conscientes de la salud.