Xanthan Gum

Xanthan Gum
Χημική ονομασία: Xanthan Gum
Αρ. CAS: 11138-66-2

Το Xanthan Gum, που παρέχεται από την Shandong Newnature, είναι ένας πολυσακχαρίτης υψηλής απόδοσης που παράγεται μέσω της ζύμωσης μη ΓΤΟ Xanthomonas campestris. Γνωστό για τις εξαιρετικές πυκνωτικές, σταθεροποιητικές και γαλακτωματοποιητικές του ιδιότητες, αυτό το ευέλικτο υδροκολλοειδές είναι ένα θεμέλιο συστατικό σε τρόφιμα, φαρμακευτικές και βιομηχανικές εφαρμογές. Η Shandong Newnature χρησιμοποιεί προηγμένες βιοτεχνολογικές διαδικασίες για να προσφέρει ένα προϊόν που εξασφαλίζει ανώτερη λειτουργικότητα, συνέπεια και συμμόρφωση με τα παγκόσμια πρότυπα ποιότητας.


Διαθεσιμότητα:



Ρωτώ Προσθήκη στο καλάθι

Xanthan Gum CAS NO 11138-66-2 11138-66-2 C35H49O29

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Περιγραφή προϊόντος

Βασικά Χαρακτηριστικά

1. Υψηλό ιξώδες

Δημιουργεί σταθερά πηκτώματα και πυκνώνει διαλύματα σε χαμηλές συγκεντρώσεις (0,1–1%), ακόμη και σε όξινο περιβάλλον ή περιβάλλον με υψηλή αλατότητα.

2. Θερμοκρασία & σταθερότητα pH

Διατηρεί την απόδοση σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών (-18°C έως 120°C) και επίπεδα pH (2–12), ιδανικό για διαφορετικές συνθήκες επεξεργασίας.

3. Συνεργικές Επιδράσεις

Ενισχύει την υφή όταν συνδυάζεται με άλλα υδροκολλοειδή (π.χ. κόμμι γκουάρ, καραγενάνη) σε σύνθετες συνθέσεις.

4. Διάτμηση-Αραίωση Συμπεριφορά

Παρέχει εύκολη ρευστότητα υπό πίεση ενώ διατηρεί το ιξώδες σε ηρεμία, ιδανικό για σάλτσες, ντρέσινγκ και επικαλύψεις.

5. Μη τοξικό & φιλικό προς το περιβάλλον

Βιοδιασπώμενο και συμβατό με τις τάσεις καθαρής ετικέτας, απαλλαγμένο από αλλεργιογόνα και συνθετικά πρόσθετα.

Εφαρμογές

Τρόφιμα & Ποτά

Γαλακτοκομικά: Σταθεροποιεί το γιαούρτι, το παγωτό και τις σαντιγί.
Σάλτσες & ντρέσινγκ: Αποτρέπει τον διαχωρισμό σε κέτσαπ, μαγιονέζα και βινεγκρέτ.
Ψήσιμο χωρίς γλουτένη: Βελτιώνει την ελαστικότητα της ζύμης και τη συγκράτηση της υγρασίας στο ψωμί και τα αρτοσκευάσματα.
Ποτά: Εναιωρεί τον πολτό στους χυμούς και ενισχύει την αίσθηση του στόματος σε ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Φαρμακευτικά

Δεσμεύει τα δισκία, σταθεροποιεί τα γαλακτώματα σε κρέμες και ελέγχει την απελευθέρωση του φαρμάκου σε εναιωρήματα.

Καλλυντικά

Πυκαίνει λοσιόν, σαμπουάν και ορούς ενώ βελτιώνει την ικανότητα επάλειψης.

Βιομηχανικός

Χρησιμοποιείται σε υγρά γεώτρησης πετρελαίου, κόλλες και κεραμικά για τον έλεγχο της ρεολογίας.

Ασφάλεια & Συμμόρφωση

1. Κανονιστικές Εγκρίσεις

Κατάσταση GRAS από την FDA (21 CFR §172.695), την EFSA (E415) και τη συμμόρφωση με τα πρότυπα FCC, USP και JP.

2. Διασφάλιση Ποιότητας

Η Shandong Newnature συμμορφώνεται με τις πιστοποιήσεις ISO 22000, Halal, Kosher και Non-GMO, διασφαλίζοντας ≤1000 CFU/g μικροβιακά όρια και βαρέα μέταλλα κάτω από 10 ppm.

3. Βιωσιμότητα

Παράγεται μέσω ενεργειακά αποδοτικής ζύμωσης, σύμφωνα με τις αρχές της κυκλικής οικονομίας.

Γιατί να επιλέξετε το Shandong Newnature;

Ως παγκόσμιος ηγέτης στις λύσεις υδροκολλοειδών, συνδυάζουμε τεχνογνωσία δεκαετιών στη μικροβιακή ζύμωση με αυστηρό ποιοτικό έλεγχο για να παραδώσουμε το Xanthan Gum που υπερβαίνει τις προσδοκίες της βιομηχανίας. Τα δυνατά μας σημεία περιλαμβάνουν:

Προσαρμοσμένες λύσεις: Προσαρμοσμένοι βαθμοί ιξώδους, μεγέθη σωματιδίων και προφίλ διαλυτότητας για συγκεκριμένες εφαρμογές.
Τεχνική Υποστήριξη: Καθοδήγηση σκευασμάτων, δοκιμή σταθερότητας και βοήθεια σχετικά με τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς.
Βιώσιμες Πρακτικές: Φιλικές προς το περιβάλλον διαδικασίες παραγωγής και ανιχνεύσιμη προμήθεια πρώτων υλών.

Συνεργαστείτε με την Shandong Newnature για να βελτιώσετε την απόδοση του προϊόντος σας με ένα αξιόπιστο, πολυλειτουργικό κόμμι Xanthan που πληροί τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και καινοτομίας. Επικοινωνήστε μαζί μας για δείγματα, πιστοποιήσεις ή συνεργατικές ευκαιρίες Ε&Α.

Hot Tags: Xanthan Gum, CAS NO 11138-66-2, 11138-66-2, C35H49O29, China, Χονδρικό εμπόριο, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προμηθευτές, κατασκευασμένο στην Κίνα