Αυτό το άρθρο διευκρινίζει ότι το sucralose είναι το χημικό γλυκαντικό, ενώ το Splenda είναι ένα επώνυμο προϊόν που περιέχει sucralose plus πληρωτικά. Και οι δύο χρησιμοποιούνται ευρέως ως υποκατάστατα ζάχαρης σε τρόφιμα και ποτά. Η σακκραλόζη είναι 600 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη και χωρίς θερμίδες, σταθερή στο μαγείρεμα και το ψήσιμο. Τα τρέχοντα στοιχεία υποστηρίζουν την ασφάλειά τους με μέτρο, με συνεχιζόμενη έρευνα σχετικά με τις πιθανές επιπτώσεις στον μεταβολισμό, την ανοσία και την υγεία του εντέρου.