Αυτό το άρθρο διερευνά τα καλύτερα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται με βάση την υγεία, τη γεύση και την εφαρμογή. Καλύπτει φυσικά και τεχνητά γλυκαντικά, λειτουργικά πολυόλες και μίγματα διατροφικών ινών, παρέχοντας πολύτιμες γνώσεις για τις βιομηχανίες τροφίμων, ποτών και υγειονομικής περίθαλψης. Μάθετε πώς να επιλέξετε και να αναπτύξετε το βέλτιστο γλυκαντικό για τις ανάγκες του προϊόντος σας.