Stevia-Extrakt Reb A

Stevia-Extrakt Rebaudiosid A (Reb A) – Die reine Süße der Natur neu definiert

Shandong Newnature ist auf Premium-Stevia-Extrakt Rebaudiosid A (Reb A) spezialisiert, einen hochintensiven natürlichen Süßstoff, der aus Stevia rebaudiana Bertoni-Blättern gewonnen wird. Als bekanntester und stabilster Süßstoff in Stevia liefert Reb A die 200- bis 250-fache Süße von Saccharose und das bei null Kalorien, was es zum Goldstandard für Clean-Label-Innovationen ohne Zucker macht.


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Stevia-Extrakt Reb A CAS-NR. 58543-16-1 58543-16-1 C44H70023

PRODUKTKATEGORIEN

Produktbeschreibung

Wichtige Spezifikationen

1. Reinheit und Zusammensetzung

Reb A-Gehalt: ≥95 % (HPLC), erfüllt globale Lebensmittelstandards (JECFA, FCC).
Gesamtgehalt an Steviolglykosiden: ≥99 % (ohne Verunreinigungen wie Dulcosid und Steviosid).

2. Saubere Geschmacksleistung

Reduzierung des bitteren Nachgeschmacks: Die fortschrittliche Reinigungstechnologie minimiert die verbleibende Bitterkeit im Vergleich zu rohen Stevia-Extrakten um 85 %.
Zuckerähnliches Geschmacksprofil: Sanfte Süße ohne lakritzartige Nebennoten.

3. Technische Exzellenz

Thermische Stabilität: Stabil bis 160 °C, ideal für Backwaren und UHT-verarbeitete Getränke.
pH-Toleranz: Behält die Integrität der Süße in sauren (pH 2,5) bis neutralen Formulierungen bei.
Löslichkeit: Kaltwasserlöslich (≥5 % w/v bei 25 °C) für Instantgetränke und Sirupanwendungen.

4. Gesundheit und Sicherheit

Null glykämischer Einfluss (GI=0): Zertifiziert als diabetikersicher und ketofreundlich.
Nicht kariogen: Zugelassen für Mundpflege und zuckerfreie Süßwaren.

Anwendungen

Getränke

Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, funktionelle Tees und Milchalternativen mit knackiger Süße.
Kombiniert mit Zitrusaromen in mit Vitaminen angereicherten Wässern und Sportgetränken.

Süßwaren

Zuckerfreie Pralinen, Gummibärchen und Hartbonbons ohne Kühlwirkung.
Beschichtungssysteme für Nüsse und Müsli mit reduzierter Zuckerkristallisation.

Bäckerei und Molkerei

Kalorienarme Joghurts, Eiscremes und Backwaren (hitzestabil bis 160°C).
Maskierung der Bitterkeit in pflanzlichen Proteinriegeln und Mahlzeitenersatz.

Nutrazeutika

Süße Kauvitamine, Brausetabletten und Kindersirupe.
Stabilisiert Wirkstoffe in flüssigen Nahrungsergänzungsmitteln ohne Konservierungsstoffe.

Qualitätssicherung

Zertifizierungen: ISO 22000, FSSC 22000, USDA Organic, Halal, Koscher, Non-GMO Project Verified.

Konformität: FDA GRAS, EFSA (E 960) und JECFA-zugelassen.

Reinheit: Schwermetalle (Pb <0,1 ppm), Lösungsmittel (nicht nachweisbar), Keimzahl (TPC <1000 KBE/g).

Wettbewerbsvorteile

Vertikale Integration: Der kontrollierte, gentechnikfreie Stevia-Anbau gewährleistet Rückverfolgbarkeit und Konsistenz.

Anpassung: Einstellbare Reb A-Verhältnisse (80 %–99 %) und Mischungen mit Reb M/D für maßgeschneiderte Süßekurven.

Nachhaltigkeit: Wassereffiziente Gewinnung und CO2-neutrale Verarbeitung stehen im Einklang mit den ESG-Zielen.

Warum sollten Sie sich für unseren Reb A entscheiden?

Globaler Marktzugang: Vorab konform mit EU Novel Food, China GB 8270 und ASEAN-Vorschriften.

Technischer Support: F&E-Zusammenarbeit zur Verbesserung der Löslichkeit, Geschmacksmaskierung und Stabilitätstests.

Kosteneffizienz: Wettbewerbsfähige Preise mit Massen-MOQ-Rabatten und Just-in-Time-Lieferung.

Verbessern Sie Ihre Formulierungen mit Reb A

Von Genuss ohne Schuldgefühle bis hin zu wissenschaftlich bestätigtem Wohlbefinden – der Stevia-Extrakt Reb A von Shandong Newnature versetzt Marken in die Lage, den weltweiten Bedarf an Zuckerreduzierung in Höhe von 22 Milliarden US-Dollar zu decken.

Pure Süße. Bewährte Wissenschaft. Planetarische Verantwortung.

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