Erythrit ist ein natürlicher, kalorienarmer Süßstoff, der in Lebensmitteln, Getränken und Gesundheitsprodukten bevorzugt wird. Während es minimale Kalorien beiträgt und schlecht metabolisiert ist, deuten aufstrebende Studien darauf hin, dass hohe Erythrit -Spiegel mit hohem Blut mit Gewichtszunahme und Fettakkumulation verbunden sein können. Dieser Artikel überprüft die Wissenschaft hinter Erythrit, ihre Stoffwechseleffekte, Sicherheit und ihre Rolle im Gewichtsmanagement, die Bereitstellung von Einsichten der Branche und die Beantwortung gemeinsamer Fragen, um sowohl Hersteller als auch Verbraucher zu leiten.