Aspartam ist ein weit verbreiteter künstlicher Süßstoff, der die Kalorienaufnahme reduzieren soll, aber wachsende Nachweise verbinden sie mit Gewichtszunahme und Stoffwechselstörungen, indem sie die Effizienz der Fettspeicherung und die Insulinresistenz verbessert. Während die Kalorien niedrig sind, deuten die Auswirkungen auf die Energieregulierung und den Stoffwechsel auf einen vorsichtigen Verbrauch hin. Dieser Artikel überprüft aktuelle wissenschaftliche Kenntnisse und befasst sich mit allgemeinen Fragen zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Aspartam.