تؤكد هذه المقالة أن فحم الكوك Zero يحتوي على Sucralose بالاشتراك مع البوتاسيوم Acesulfame كحلىه الاصطناعي. يوفر Sucralose حلاوة مكثفة بدون السعرات الحرارية ، مما يتيح لكوك الصفر أن يقدم طعم Coca-Cola الكلاسيكي بدون سكر. باستكشاف تاريخ Coke Zero ، وإعادة تسمية العلامة التجارية ، والسلامة الصحية ، وتكنولوجيا النكهات ، تقدم هذه المقالة رؤية قيمة للمستهلكين والمهنيين في الصناعة المهتمين بابتكارات التحلية الطبيعية والوظيفية في منتجات الأغذية والمشروبات.
Coke Zero عبارة عن مشروب غازي خالٍ من السكر والمعالي المحلى في الغالب مع المحليات الاصطناعية الأسبارتام والبوتاسيوم الأسسولفير. يضمن هذا المزيج ملف تعريف الذوق بالقرب من Coca-Cola الأصلي مع تقديم بديل أكثر صحة للسكر. Aspartame و ACE-K هما المحليات التي تم اختبارها على نطاق واسع مع سجل أمان ممتاز ، على الرغم من أن بعض المستهلكين قد يعانون من الحساسية. يختلف Coke Zero عن فحم الكوك الغذائي باستخدام مزيج التحلية المزدوج لنكهة أكثر سلاسة. مع نمو سوق المشروبات الخالي من السكر ، تظل هذه المحليات مفتاحًا في تقديم المشروبات ذات الناقل العظيمة والمعتاد على السعرات الحرارية.
