جليكوسيدات ستيفيول المصممة إنزيميًا

1.  طعم نظيف، بدون أي تنازلات

• حلاوة خالية من المر: تستهدف الإنزيمات الحاصلة على براءة اختراع وتحلل Rebaudioside C وDulcoside، مما يقلل المرارة بنسبة تزيد عن 90% مقارنة بمستخلصات ستيفيا التقليدية.

• ملف حلاوة محسّن: Reb A المخصب (> 98٪) و Reb M للحصول على نكهة ناعمة تشبه السكر.

2. سعرات حرارية منخفضة للغاية وآمنة لمرضى السكري

• تأثير صفر على نسبة السكر في الدم (GI = 0): مثالي للمنتجات الصديقة لمرضى السكري والكيتو ومنتجات إدارة الوزن.

• غير مسرطنة: يدعم صحة الفم في تركيبات العناية بالأسنان والعلكة الخالية من السكر.

3. التفوق الفني

• مستقر للحرارة والأحماض: يعمل في المخبوزات (حتى 160 درجة مئوية) والمشروبات الحمضية (الرقم الهيدروجيني 2-9).

• قابل للذوبان في الماء البارد: ذوبان فوري للمشروبات الجاهزة للشرب والخلطات المسحوقة.

4. براعة التآزر

• يمتزج بسلاسة مع الإريثريتول أو الأليلوز أو فاكهة الراهب لتحسين التكلفة والنكهة.

• يخفي المرارة في البروتينات النباتية ويعزز نكهة الفاكهة في المشروبات الوظيفية.

5. مستدامة ويمكن تتبعها

• إنتاج محايد للكربون: تعمل العملية الأنزيمية على تقليل استخدام الطاقة بنسبة 40% مقارنة بالطرق التقليدية.

• إمكانية تتبع Blockchain: الشفافية الكاملة من مزارع ستيفيا غير المعدلة وراثيًا إلى المنتج النهائي.

المشروبات

• المشروبات الغازية الخالية من السكر، والترطيب الرياضي، والشاي الوظيفي ذو الحلاوة المنعشة.

• كومبوتشا Synbiotic وبدائل الألبان المخمرة ذات درجة الحموضة الثابتة.

الحلويات والوجبات الخفيفة

• الشوكولاتة والعلكة وألواح البروتين الصديقة لمرضى السكري بدون أي مذاق.

• طلاء للمكسرات ومجموعات الجرانولا لتقليل محتوى السكر.

المغذيات والأدوية

• عامل تحلية للفيتامينات القابلة للمضغ والأقراص الفوارة وشراب الأطفال.

• يثبت المكونات النشطة في المكملات السائلة بدون مواد حافظة.

العلامة النظيفة والامتثال العالمي

• تم التحقق من أنه لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا، وهو عضوي من وزارة الزراعة الأمريكية، وحلال، وكوشير، ومتوافق مع النظام النباتي.

• يتماشى مع إرشادات منظمة الصحة العالمية لخفض السكر واتجاهات الملصقات النظيفة.

الشهادات: ISO 22000، FSSC 22000، BRC، NSF

النقاء: درجة نقاء عالية، خالية من المذيبات والمعادن الثقيلة.

الموافقات العالمية: متوافقة مع FDA GRAS وEFSA وJECFA وFSSAI.

تقنية الإنزيمات الخاصة: تضمن الإنزيمات الحاصلة على براءة اختراع إزالة المرارة بشكل ثابت وتحسين الحلاوة.

الحلول المخصصة: نسب الجليكوسيدات المخصصة (على سبيل المثال، نسبة Reb M العالية لتطبيقات الألبان) والخلطات المعالجة بشكل مشترك.

التعاون في مجال البحث والتطوير: دعم شامل لتحسين الصياغة واختبار الاستقرار وإثبات المطالبة.

إعادة تعريف الحلاوة الطبيعية

من التساهل الخالي من الذنب إلى العافية المدعومة علميًا، تعمل ستيفيا المعدلة بالإنزيم من Shandong Newnature على تمكين العلامات التجارية من الريادة في سوق المُحليات الطبيعية الذي تبلغ قيمته 700 مليون دولار.

حيث تلتقي الدقة الأنزيمية مع نقاء الطبيعة.

Hot Tags: جليكوسيدات ستيفيول مصممة إنزيميًا، CAS NO 91722-21-3، 91722-21-3، الصين، بالجملة، الشركات المصنعة، المصنع، الموردين، صنع في الصين